Um Gato na Noite [+18]

Tem um lugar muito especial em Belo Horizonte, chamado Bistrô Vila Rica, na Avenida Fleming. Ao passar pelo portão, a sensação é de estar viajando no tempo e no espaço: toda a decoração remete a uma pequena cidade antiga na Europa. E nesse lugar lindo, acontece uma feira e foi visitando essa feira tantos e tantos domingos que conheci a Joelma. 

Joelma é uma pessoa dessas que a gente tem que ter por perto. Uma amiga sincera e animada, pronta para ajudar em tudo o que está ao alcance dela. Ela participava da Feira no Vila Rica vendendo cachaças Dama da Noite, produzidas pela família dela em Leme do Prado, norte de Minas. Dia desses, nem sei direito quando, combinamos de nos encontrarmos em casa para experimentar drinks feitos com a nossa geleia e a cachaça dela. 

E não é que deu match? Geleias são ingredientes coringas para coquetelaria: elas acrescentam sabor, cor e praticidade. O açúcar já vem dissolvido e a água da fruta já foi significativamente reduzida. Testamos várias geleias com várias cachaças e a minha receita favorita é essa que está no vídeo e que utiliza a Geleia de Frutas Amarelas (maracujá com manga) e a Damabanana, uma bebida alcoólica mista de cachaça com aroma de banana. 

Atualmente, além das cachaças, a Joelma vende os drinks na Feira do Vila Rica e em tantas outras, espalhando nossas cores amplificadas por bebidas da melhor qualidade! 

** Atenção **

A graduação alcoólica da Damabanana é 17%. Isso significa que, ao preparar o coquetel da maneira sugerida, a graduação alcoólica vai baixar para cerca de 2%. Entretanto, não se engane: ao final do copo, você terá consumido 40 mL da bebida, hein  ;-)