Muito antes do processo de torra ser inventado, a forma de consumo da planta de café era a infusão de seus frutos em água, o que produz uma bebida frutada. Na Etiópia e Oriente Médio, ela é conhecida como Qishr.
 
No Brasil, ela não é muito conhecida mas o produtor de Heliodora Celso Vieira, com todo o cuidado, seca e separa a cascara para que possamos preparar este chá tão especial e que conta a história de uma planta que mudou o rumo da história da humanidade. O nome de seu café? Flô. Por isso, nosso blend é chamado Qishr de Flô. 
 
Ingredientes: café (cascara), tangerina (frutos), canela (casca)